. Приготовление тартара из авокадо:
1. Авокадо очистите, удалите косточку и мелко нарежьте кубиками.
2. В миске смешайте авокадо, красный лук, лимонный сок и цедру, каперсы.
3. Добавьте оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешайте.
4. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15 минут.
