СИРАТАКИ: неограниченно, начиная с фазы атаки. Корень конжака из Азии (Китай и Япония) сытный, богат клетчаткой, стимулирует кишечный транзит и практически не содержит калорий. Вы также можете найти конжак в других формах, например, в виде порошка или «муки», а иногда и в виде геля.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: начиная с фазы круиза. Богат жирными кислотами омега-3, полифенолами и витамином Е (антиоксидант) — все это необходимо для здоровья. Ограниченное количество: 1 чайная ложка.
ЯГОДЫ ГОДЖИ: начиная с фазы атаки. Ограниченное количество: дни чистого белка: 1 столовая ложка, дни белка и овощей: 2 столовые ложки.
ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН: 4 столовые ложки в неделю (все фазы) Участники индивидуального коучинга по снижению веса Дюкана
Замените белую муку овсяными отрубями, кукурузным крахмалом, обезжиренным сухим молоком, агар-агаром или порошком конжака. Замените макароны лапшой ширатаки и используйте сезонные овощи вместо картофеля, обезжиренный сыр вместо обычного сыра, обезжиренное молоко вместо сливок или используйте шелковистый тофу или обезжиренный сыр.
Замените белую муку овсяными отрубями, кукурузным крахмалом, обезжиренным сухим молоком, агар-агаром или порошком конжака. Замените макароны лапшой ширатаки и используйте сезонные овощи вместо картофеля, обезжиренный сыр вместо обычного сыра, обезжиренное молоко вместо сливок или используйте шелковистый тофу или обезжиренный сыр.
Думайте нестандартно; Позвольте своим вкусовым рецепторам открыть для себя новые вкусы: добавляйте специи, травы, приправы (лук, чеснок, лук-шалот, дижонскую горчицу и т. д.), чтобы придать новое измерение вашим блюдам, особенно в дни чистого белка. Пробуйте новые сочетания: белая
используйте лимон, соевый соус, соль, свеж натертый имбирь и т. д. Используйте антипригарные формы, силиконовые формы для выпечки кексов и пирожных, пергаментную бумагу для тарталеток, пирогов и печенья. и запекать в посуде из фольги. Используйте пароварку и микроволновую печь для приготовления пищи
Фаза стабилизации — это оставшаяся часть вашей жизни! На предыдущих этапах вы узнали, как питаться более здоровой пищей, и разработали образец, которому следует следовать. Кроме того, чтобы сохранить свое новое стройное тело, необходимо следовать трем простым, но непреложным правилам:
3 столовые ложки овсяных отрубей в день
Ходите 20 минут в день и по возможности поднимайтесь по лестнице.
В четверг съедайте чистый белок, т. е. меню фазы атаки.
