Бывает так, что в вине присутствуют только верхние ноты, это не значит, что оно хуже или менее качественное, просто другой сорт. Таковы вина направления «молодые белые», такие как португальское «винью верде» или «пино гриджо» из Венето; они хороши именно легкостью и свежестью. Если сравнивать с ароматами, то это, например, одеколоны и приятные «свежие» парфюмерные композиции – их тоже называют «легкими».
Рислинги иногда называют хрустящими – и, пожалуй, это определение можно применить к духам, насыщенным альдегидами. Современный выпуск духов Caleche Hermes, например, тоже хрустит, потрескивает как провода при коротком замыкании.
Или, например, бывают «тяжелые» вина, такие как испанская «риоха»; их называют вязкими и полнотелыми. И густые, восточные и шипровые, тяжелые духи.
