О мясе, кулинарии и убийстве животных
·
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
·
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
2
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
·
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
1
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
·
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
5.5K
История сахара: сладкая и горькая
·
Происхождение вилки. История правильной еды
·
Происхождение вилки. История правильной еды
11
Правильное сочетание продуктов
·
Правильное сочетание продуктов
6
Причудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке
·
