Отличная книга с советами по основам японской кухни. Автор хорошо описал базовые рецепты приготовления любимых блюд. Однако существует множество вариаций практически по каждому из них.
Заберу книгу на полку.. Книга прекрасная, настолько обширное приготовление различных блюд.. Разнообразие продуктов.. В конце есть описание , советы.. РЕКОМЕНДУЮ 👍