Очень интересная книга. Правда, местами автор утрирует и пытается подчеркнуть значение сахара в истории. Но мы, дети ХХ века, мы то знаем как важен сахар в нашей жизни. И не всегда он был дешевым продуктом. Как никак, до появления технологии сахара из свеклы, сахар был восточной/карибской экзотикой!