Книга подойдёт как для тех, кто хочет работать в сфере гостеприимства, так и для тех кто желает ей управлять. Каждый найдет в этой книге что то для себя, я лично много пропустил при чтении, но и многое для себя выделил и переписал в заметки. Супер, рекоменд :)