Во всех рецептах мед. Мед при любом нагревании свыше 60° превращается в сахар. Можно конечно заменять на сахзамы. Но Используют в рецептах курагу, финики, орехи, кокосовую стружку, изюм. Они калорийные и в них конечно много углеводов. Прикольно но не для худеющих, а скорее для зожников