Отборная каша из домыслов, обрывков Википедии и философствований. Настолько хаотичная, что даже удивительно. С темы на тему, с вопроса на вопрос. Не говоря уже о фактчекинге... К примеру:
"Более 5000 лет назад римский врач Гален придумал целую технологию выпаривания из растительного сырья полезных веществ в виде водных настоев и отваров".
5000 лет назад не было никакого Древнего Рима. Жил Гален в 129-216 гг. нашей эры.
"Сейчас во всех странах мира наблюдается тенденция к увеличению употребления алкоголя на душу населения".
Голословно. В западных странах, показывает статистика, всё как раз наоборот. Зумеры и более молодые пьют заметно меньше, примерно на треть. Из-за этого крупные бренды даже сокращают производство.
Человейник: как быть здоровым и счастливым в мире социальных животных