Начало книги интересное, особено про проводимые исследования. Далее сплошные советы, которые скомконо описаны.
Понравился рассказ о свиньях, довольно допустимое сравнее. Пожалуй это одно из того, чтоб из книги запомнилось
Секреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет