Занимательный текст, читается на одном дыхании. Казалось бы, писательница говорит о каких-то простых вещах, но то, как она превращает ощущения от еды в инструмент познания другой культуры, человека и себя самого поразительно. Лекция покажется очень уместной тем, кто замечает все огрехи общества потребления, потому что, задавая вопросы, Рёко заставляет читателя по новому взглянуть на такое постоянное, рутинное действие, как поедание пищи. Почему мы выбираем одно, и никогда не обращаем внимание на другое, почему мы делим еду на категории, какова разница в отношении к продуктам в разных странах. Понравилась позиция о том, что всё, что мы едим, кроме соли – живое. И, как следствие, опровержение факта того, что если что-то не страдает, это значит, что оно не живое –> его "можно" есть. Вопросы о вегетарианстве и веганстве – как раз тема, которая заботит меня очень давно. Впервые я столкнулась с вегетарианкой, когда мне было 13, в моей тогдашней парадигме, созданной мнением родственников, отказ от мяса был псевдомилосердием, блажью, отказом от полноценности питания. И я продолжаю думать о своем отношении к отказу от мяса до сих пор. Моя подруга не ест мясо и рыбу из соображений гуманности – в подростковом возрасте она увидела видео, где забивали животное и решила, что больше не будет есть мясо, несмотря на то, что вкус ей нравился. Я примеряю на себя возможность отказа от животных продуктов, смогу ли я настолько изменить свое пищевое поведение? я не люблю говядину и равнодушна к свинине, однако курица всегда казалась мне безопасной и, наверное, даже вкусной. пожалуй, до момента прочтения лекции, я и не задумывалась о том, действительно ли мне нравится вкус курицы или может симпатия к этому виду пищи возникает из-за её структуры, другой восприимчивости к добавкам и реакции моего тела – когда я ем курицу, я чувствую себя "правильно". без мяса рацион кажется мне неполноценным.
В целом, текст, пожалуй, снимает пищевое напряжение, которое сопровождает меня уже давно, и заставляет посмотреть на еду иначе. Я бы даже сказала, что текст больше заденет тех, кто так или иначе знаком с пищевыми расстройствами, ведь авторка буквально нормализует еду, делает её культурным феноменом первоочередно, а не злом, не инструментом насилия над собой.
1 Ұнайды
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін