зелень и сырые овощи. Из овощей еще можно приготовить гарниры к мясу.
Ягоды и фрукты также разрешены. Их можно есть сырыми и запекать. Например, печеные яблоки.
Певзнер в своем рационе не беспокоит людей сутками без сладкого, позволяя употреблять варенье из натуральных фруктов, различные варенья и варенья из ягод, а также мед (в особенности цветочный), зефир, мармелад, цукаты и даже сахар. Но есть ограничения — до 70 грамм в день.
В диете №5 есть и соки, естественно, натуральные — из овощей и фруктов. Разрешены даже кофе с молоком или сливками, чай с молоком (он хорошо усваивается), отвары трав, в частности, витаминный отвар шиповника.
Разрешены сливочное масло, растительные масла, которые можно добавлять в каши и салаты во время диеты.
Разрешается использовать соусы
Диета №5: Правильное питание для здоровья печени
·
Вячеслав Пигарев
