В лечебниках о картофельном соке сказано, что «…это высокоэффективное сахароснижающее средство». Но он важен не только при диабете. Картофельный сок полезен и при неполадках в ЖКТ. Уже к концу второй недели лечения по вышеприведенной схеме исчезает отрыжка, изжога, боли, тошнота, нормализуется кислотность желудка.

Такой курс – незаменимая профилактика для организма и его желудочно-кишечного тракта.

В случае необходимости его можно делать и весной. Что касается возраста картофеля, который к весне становится весьма почтенным, то здесь уж ничего не поделаешь. Польза все равно будет немалая, что весьма важно именно в этот сезон. Просто надо довольствоваться тем, что есть, и тщательнее очищать клубни.