Низкожировая диета усиливала врожденный иммунитет — первую линию обороны организма против широкого спектра патогенов. Низкоуглеводная диета стимулировала адаптивный иммунитет, который формирует прицельный ответ для уничтожения конкретных возбудителей.
Пищевой интеллект: Как питание влияет на энергию, вес и здоровье
·
Джулия Беллуз
