Рецепт: Апельсиновый Пшеничный Эль
Ингредиенты:
Солод: 4 кг пшеничного солода, 2 кг светлого ячменного солода
Хмель: 30 г Hallertau (начало варки)
Дрожжи: 1 пакет Wyeast 3068
Цитрусовые: 2 крупных апельсина (цедра и сок, добавить за 10 минут до конца варки)
Вода: 25 литров
Процесс:
Проведите затирание и фильтрацию как обычно.
В начале варки добавьте хмель Hallertau.
За 10 минут до конца варки добавьте цедру и сок апельсинов.
Охладите, добавьте дрожжи и ферментируйте.
Упакуйте и наслаждайтесь освежающим апельсиновым пшеничным элем.
Пиво дома: Лучшие рецепты
·
Сальвадор Зимний
