И ученые по праву относят ацетат, пропионат и бутират к важным соединениям нашего организма наряду с фосфолипидами, триглицеридами, холестерином и глюкозой. А вот если этих кислот не хватает, то снижается питание энергией клеток толстого кишечника. Этот неутешительный факт может в итоге привести к развитию синдрома раздраженного кишечника и формированию аутоиммунного язвенного колита