Какие вещества мы будем называть витаминами? Что отличает витамины от других веществ? Признаки витаминов:

— Низкомолекулярные соединения.

— Абсолютно необходимы организму.

— В организме не синтезируются (или синтезируются в недостаточном количестве), должны поступать извне. Есть группа витаминов, синтезируемых нашей кишечной микрофлорой. И мы должны понимать, что это никакое не «исключение из правил». Кишечник для нашего организма — среда внешняя. И хотя бактерии кишечника — это обязательный его компонент. Бактерии — это другой организм. И то, что они синтезируют — для нас это вещества, поступающие извне.