И эта проблема напрямую проявляется в тканях в виде дисбаланса кислорода и углекислоты — так называемом кислотно-щелочном балансе. Потому что следующей группой, после воды (H2O), очень важными соединениями водорода являются кислоты. Их способность высвобождать ион водорода делает возможным формирование рН среды — кислотно-щелочного баланса, от которого напрямую зависит наше здоровье.