яйца, взбитые веничком
пшеничная мука, панировочные
сухари — по горсти
Масло для жарки
Приготовление:
Тесто:
Нагрейте воду с маслом и солью в большой кастрюле. Когда закипит, положите муку и хорошо перемешайте, пока не получится гладкий шар теста, который легко отлипает от стенок кастрюли.
Затем поместите тесто на смазанную маслом ровную поверхность и дайте остыть.
Начинка:
Поджарьте лук в оливковом масле, добавьте измельченную курицу, петрушку и оливки. Приправьте солью и перцем по вкусу. Возьмите часть теста размером с теннисный мяч, скатайте
GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены
·
Ирина Фалькао
