Покройте хрустящий слой щедрым слоем масляного крема с пралине.
Проверьте, сворачивается ли бисквит: для этого хрустящий слой с пралине должен подтаять.
Сверните бисквит как можно плотнее, а затем оберните рулет пергаментной бумагой.
Положите рулет в морозильную камеру на 2 часа.
Смажьте рулет масляным кремом с пралине и обваляйте в мелко порубленном фундуке. Joyeux Noël! [7]
Французская сладкая выпечка
·
Мейке Схалинг
