несмотря на отсутствие пищи и воды, организм продолжает функционировать. Обмен веществ продолжается, пускай и в несколько измененном виде, образуются его конечные продукты, которые нужно выводить из организма, а почкам для этого нужна вода. При отсутствии воды страдает функция почек, в результате чего конечные продукты обмена веществ накапливаются в организме