при больших производствах, заводах, шахтах, стройках в то время всегда делали пивную. Она тогда несла функцию столовой. Чтобы рабочий класс пообедал и выпил кружечку пива. Или после смены зашел сюда с друзьями уже на пару кружек.
Ведь до 1970-х годов в СССР пиво не считалось алкоголем. Пиво, как и квас, было слабоалкогольным напитком! И в брежневское время, когда винные строго работали с 11 часов, пиво продавали в любом продуктовом магазине с открытия. То есть с 8 или 9 утра.
После отстоя пены. История московских пивных
·
Владимир Казаков
