Когда вы даете обещание клиенту, имейте в виду: что-то может пойти не по плану или помешать выполнению вашего обязательства. Допустите наихудший из возможных сценариев и создайте себе запас прочности, отодвинув срок исполнения заказа на несколько часов или даже дней
Заткнись и слушай! Суровая правда о бизнесе, которая гарантирует вам успех
·
Тилман Фертитта