В большинстве исследований куркумы используются ее экстракты, которые содержат в основном сам куркумин, при этом дневная доза этих экстрактов обычно превышает 1 г. Поэтому практически невозможно получить такую дневную дозу куркумина, употребляя куркуму только как специю. Соответственно, в лечебных целях рекомендуется употреблять концентрированный куркумин, который содержится в специальных добавках-нутрицевтиках.
Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии
·
Анна Махова
