Пять тезисов, которые необходимо понимать в доставке продукции клиенту:
1. Удобный способ заказа, т. е. удобный интерфейс сайта (включая мобильную версию), возможность принять заказ по телефону, время ожидания подтверждения не более одной минуты;
2. Время доставки не должно превышать 30 (тридцати) минут;
3. В ресторане должна быть полноценная система, которая учитывает работу доставки (разбор ниже);
4. Клиент может отказаться от доставки и/или заказа в любое время до его получения (т. е. оплаты);
5. В случае, если вы развиваете собственную службу доставки ресторана, не отдавайте на аутсорс[16] ни в коем случае.