Витамин B3 (ниацин, раньше он назывался витамин PP) имеет тривиальное название никотиновая кислота и был синтезирован еще во второй половине XIX века, при этом тогда химики даже не догадывались о его биологической роли! А зря, ведь дефицит этого витамина вызывает тяжелую болезнь пеллагру, также известную как болезнь трех Д – диарея, дерматит, деменция.
Пеллагрой страдали многие заключенные лагерей НКВД
Просто о ферментах. Почему они так полезны
·
Ирина Ле-Дейген
