подачи 68—72 градуса
— для более насыщенного вкуса можно использовать смесь арабики с 10% робусты
— воду лучше не кипятить заранее, использовать сразу холодную
— медная турка предпочтительнее, так как обеспечивает равномерный нагрев
Рецепты кофе в турке
·
Алексей Выдрин
