После сорока двух по Цельсию у молекулы белка начинает трещать по швам вся её структура, пока окончательно не порвётся к такой-то прабабушке. Как точно называется процесс, не вспомню, что-то вроде «детонация яичного белка». Как-то так. Если проще, до этого порога человек просто нагревается, а вот дальше – уже готовится. Разницу чувствуешь?
Размороженный. Книга 1. Cooldown
·
Антон Текшин
