Поэтому вместо гоголя-моголя полощите горло растворами пищевой соды.

Почему именно соды, а не уксуса?

Потому что воспаление – «кислый» процесс. Оно сопровождается ацидозом, то есть смещением кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности (уменьшению водородного показателя, обозначаемого рН).

Щелочь – пищевая сода (NaHCO3) нейтрализует кислоту, уменьшая тем самым выраженность воспалительного процесса.