шапочка. В большой миске смешать муку и соль. Добавить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1—1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Обмять тесто и сформировать буханку. Выложить буханку на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.
Сделать на буханке несколько надрезов. Выпекать хлеб в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 30—35 минут, до золотистой корочки.
Ароматная выпечка: лучшие рецепты для любого случая. Для домохозяек
·
Алексей Сабадырь
