ТОРТ 12
ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Многим с детства известна «шоколадная колбаска». Принцип приготовления торта тот же.
Время приготовления около 10минут, ну и время на застывание. Вы всегда можете изменить его вкус, добавив ванильную или ромовую эссенцию, цедру, орехи…
Ингредиенты:
220 грамм печенья
220 грамм горького шоколада
160 мл сливок
2 ст. ложки сливочного масла
Глазурь:
110 грамм горького шоколада
80 мл сливок
1 ст. ложка сливочного масла
Приготовление:
Разъёмную форму для торта смазать кусочком сливочного масла. В глубокую миску разломать руками печенье. В небольшой кастрюльке растопить масло, влить сливки довести до кипения. Добавить шоколад кусочками и перемешать до однородного состояния. Добавить кусочки печенья и осторожно перемешать. Затем выложить массу в подготовленную форму.
Разровнять массу ложкой, слегка утрамбовывая, и поместить на 3 часа в морозилку.
Пока масса застывает, приготовьте глазурь. Для этого аналогичным способом растопите в кастрюльке масло, сливки и добавьте шоколад.
Застывший торт вынуть из морозилки и равномерно залить глазурью. Можно только сверху, а можно предварительно снять боковую часть формы и только тогда полить глазурью.
Можно подавать сразу, с ещё тёплой глазурью. Или накрыть фольгой и поставить в холодильник.
Такой тортик можно приготовить заранее и хранить его в морозилке.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін