Масло (лучше всего гхи или сливочное) можно использовать при приготовлении, а можно добавлять в уже готовые блюда. Основное количество масла нужно есть в обед; утром пища должна быть сладкая и слабо маслянистая, а вечером водянистая (тушеные овощи). Зимой нужно есть больше сливочного масла, летом – растительного. Каши следует готовить рассыпчатыми – вязкая пища затормаживает сознание. Каши можно готовить не только на масле, но и, например, на воде, молоке.