Гиповитаминоз
Гиповитаминоз у человека наблюдается нечасто, поскольку биотин синтезируется микрофлорой кишечника. Его причинами могут быть:
— Употребление большого количества сырых яиц. В них содержится антивитамин — авидин.
— Прием антибиотиков: нарушается микрофлора.
— Нарушение всасывания витамина вследствие тех или иных причин.
— Генетическая патология — недостаточность биотинидазы — фермента, ответственного за отделение биотина от белка, поступающего с пищей.
Признаки недостаточности биотина:
1. Себорея: дерматит со специфическими проявлениями: шелушение кожи, сыпь, повышенная секреция кожного сала, зуд, перхоть.
2. Выпадение волос.
3. Накопление метаболитов, за утилизацию которых отвечают биотин-зависимые ферменты. Развивается ацидоз и, как следствие, поражение нервной системы: сонливость, депрессия.
4. Боли в мышцах.
5. Снижение иммунитета.