На показатели старения сосудов существенное влияние оказывает выработка эндотелием сосудов оксида азота, играющего важную регуляторную роль. Повысить его образование можно, регулярно занимаясь физическими упражнениями (спортивными играми, плаванием, велосипедом, скандинавской ходьбой, медленным бегом), регулярно посещая сауну, употребляя зелень и овощи (в частности свеклу), оливковое масло, ягоды. Кроме того, атеросклеротические изменения в сосудах частично обращаются вспять при использовании низкокалорийного питания, нормализации уровней гормонов щитовидной железы, витаминов группы B (фолата, витаминов B6 и B12) и калия.