Многие из нас утратили связь с тем, что едят, — перестали понимать, как это выращивается, производится, готовится. Мы отдалились от сада/огорода и даже от готовки на кухне.
Пищевой интеллект: Как питание влияет на энергию, вес и здоровье
·
Джулия Беллуз
