. В том же масле обжарить овощи 3 минуты, добавить чеснок и имбирь — еще 1 минуту.
5. Смешать все ингредиенты для соуса, влить к овощам. Довести до кипения.
6. Добавить курицу и ананас, тушить 2 минуты.
7. Оставшийся крахмал развести в 2 ст. л. воды, влить в сковороду, помешивая, до загустения.
Подача:
Подавать горячим, сбрызнув кунжутным маслом, с:
— Отварным рисом
— Жареной лапшой
— Свежими огурцами
Особенности:
— Для хрустящей курицы можно обжарить во фритюре
— Баланс кислого и сладкого можно регулировать уксусом и сахаром
Рецепты из курицы
·
Алексей Выдрин
