Заварные профитроли, начиненные салатом и грибами
Вода — 1 стакан

Масло подсолнечное — ½ стакана

Яйцо — 4 шт.

Мука — 1 стакан

Соль — 1 ч. л.

В воду добавить масло, довести до кипения. Добавить муку и быстро размешать. Снять с плиты, яйца вбить по очереди. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой массу. Ложку смачивать водой. Выпекать при температуре 160—180°С до готовности. Разрезать вдоль и положить начинку