является повышение гормонов стресса. Один из таких – кортизол. При повышении уровня этого гормона блокируется центр в мозге, отвечающий за насыщение, то есть мы просто не можем наесться привычной порцией еды. Также он блокирует центры мозга, отвечающие за наши цели, и стимулирует центры удовольствия, что вызывает повышенную тягу к вредным продуктам вопреки желанию похудеть. Он является одной из причин, почему при недосыпе или любом другом стрессе хочется тройной чизбургер вместо картошки с мясом, ожидающих в холодильнике.