Территория ханства была значительно обширнее, нежели сам полуостров Крым.

Оно занимало земли между Дунаем и Днепром, побережье Азовского моря и значительную часть Краснодарского края. Крымское ханство процветало во многом благодаря работорговле, татары совершали частые набеги на русские, литовские и польские земли. Крымские татары в совершенстве владели тактикой вторжения. Они углублялись в населенную область примерно на 200 километров, затем поворачивали назад, грабя и захватывая рабов, которых продавали на рынке в Кафе. Общее число рабов, прошедших через крымские рынки, оценивается в три миллиона человек.

Во время одного из таких набегов была захвачена в плен и затем продана на рынке в Кафе девушка, ставшая впоследствии знаменитой Роксоланой – супругой султана Сулеймана Великолепного. Ей повезло… Но сколько таких несчастных пленниц погибло на чужбине?! В России существовал специальный выкупной налог: он шел на выкуп плененных служилых людей.