Разнообразить еду, чтобы снизить воздействие специфических пестицидных остатков.
Тщательно мыть фрукты и овощи под проточной водой — так вы удалите до 99% остатков пестицидов (в зависимости от продукта и пестицида).
Очищать яблоки, картофель, морковь и груши (но помните, что вы срезаете важные питательные вещества).
Удалять верхушки и наружную часть сельдерея, салата-латука и капусты.
Среди органических продуктов покупать те, которые вы употребляете чаще всего, например яблоки, если вы едите их по пять раз в день.
Приобретать органические варианты тех видов фруктов и овощей, которые содержат наиболее высокие пестицидные остатки (в пределах нормативов Агентства по охране окружающей среды): клубнику, шпинат, нектарины, яблоки, виноград, персики, вишню, груши, помидоры, сельдерей, картофель и болгарский перец.
Экономить на выращиваемых обычным способом овощах и фруктах с небольшими пестицидными остатками либо без них (или с несъедобной кожурой, которая снимается). Это киви, ананас, манго, канталупа (местная), батат, спаржа, авокадо, капуста, баклажан, лук, сладкая кукуруза и замороженный сладкий зеленый горошек, папайя, белая мускатная дыня, брокколи и цветная капуста.