сходство ферментов и катализаторов:
1. повышают скорость химической реакции;
2. действуют в мизерных концентрациях;
3. не расходуются в ходе реакции;
4. не смещают химическое равновесие реакций.
Биохимия доступным языком. Учебник-репетитор
·
Юрий Кривенцев
