Как известно, шафран добывают из тычинок крокусов. Их собирают вручную, и для изготовления пятисот граммов шафрана требуется почти семьдесят тысяч цветков. Неудивительно, что это самая дорогая из пряностей
Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
·
Питер Мейл
