Салат с черемшой и перепелиными яйцами
Свежая черемша – 200 г, перепелиные яйца – 10 шт., огурец – 2 шт., помидоры – 2 шт., зеленый лук – 50 г, укроп – 30 г, сметана 20 % жирности – 100 г, перец черный молотый, соль
• Яйца сварить, очистить, разрезать пополам. Овощи и зелень вымыть. Черемшу нарезать соломкой, огурцы нарезать крупным кубиком, помидоры нарезать дольками, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, заправить сметаной.
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие
·
Олег Ольхов
