Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками или ломтиками.
Лук очистите и мелко нарежьте, чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Добавьте к луку картофель, посолите, поперчите и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, часто помешивая.
Подавайте картофель по-деревенски горячим, посыпав свежей зеленью.
Бабушкины рецепты: Традиционная русская кухня
·
Алексей Сабадырь
