постные, обеды из 15 блюд. На столах можно было найти пшено с медом, сайки, мармелад, чай на (!) миндальном молоке, щи, бесконечные грибы во всех вариациях (даже грибная икра была!), десятки вариантов и так и сяк приготовленной редьки, винегрет, картофельные котлетки, маленькие поджаренные пирожки «ушки» (их кидали в суп) и особый фруктовый сахар. Почти все ингредиенты для этого можно было купить на Грибном рынке.
История улиц Москвы. От Неглинной до Басманной
·
Никита Здоровенин
