Доставку кушаний на дом предлагали очень многие заведения. Некоторые трактиры и кухмистерские пошли еще дальше и предложили постоянным клиентам абонементы на месяц — чтобы не приходилось мучиться с заказами каждый день. Современники замечали, что в конце каждого месяца порции в таких доставках становились больше, а кушанья вкуснее и разнообразнее, чтобы клиент был доволен и продлил абонемент. Что касается «лавочек», которые упоминает Белинский, то они занимали нишу современных отделов кулинарии в супермаркетах: там можно было взять на дом готовую еду.
В конке без смартфона: Как выжить в дореволюционном Петербурге
·
Светлана Ворошилова
