Застолье — супра (от грузинского «скатерть»), традиция, дошедшая до нас в первозданном виде. Это не просто посиделки и тем более не обед или ужин. Во время застолья возникает удивительная атмосфера благодарности, любви, неуёмного веселья. Но главное слово здесь «любовь», именно поэтому так велика роль тамады.