яйца
Сок половины лимона
Щепотка соли
4 кислых яблока (в идеале — антоновки)
Корица для посыпки
Приготовление:
1. Отделяем белок и взбиваем его миксером, постепенно добавляя сахар. Далее в смесь добавляем желтки, щепотку соли и постепенно всыпаем стакан муки. Последним штрихом выливаем сок половины лимона, все взбиваем. Тесто должно получится как густая сметана.
2. Форму смазываем маслом. Яблоки режем мелкими кубиками и выкладываем в форму, заливаем тестом.
3. Последним этапом — посыпаем тесто корицей и отправляем шарлотку запекаться в духовке.
4. Отправляем в духовку на 40—45 минут при 200С
Вкусно каждый день
·
Яна Белая
