Тыквенная каша
Ингредиенты:
— Тыква 500 грамм
— Пшеничная крупа 1 стакан
— Молоко 2 стакана
— Сахар 1 столовая ложка
— Соль по вкусу
— Сливочное масло по желанию
— Вода 1 стакан
Приготовление:
— Помыть тыкву, очистить, нарезать крупными кусками
— Положить тыкву в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, убавить огонь и оставить на 10 минут вариться на слабом огне
— Измельчить тыкву в блендере или потолочь, посолить
— Промыть пшено
— Вскипятить молоко, но не доводить до кипения
— В тыквенную массу влить молоко, всыпать пшено, поставить на огонь
— После закипания, добавить сахар и варить на слабом огне до готовности пшена
— Дать настояться 15 минут
— Подавать со сливочным маслом
Русская каша: 20 знаковых рецептов
·
Евгения Сихимбаева
