шелуха подорожника работает как загуститель. Поэтому, добавив в тесто буквально одну чайную ложку псиллиума, можно сократить количество используемой муки и уменьшить тем самым калорийность блюда. А если вы в ЗОЖ-порыве приобрели муку из семян льна и не знаете куда ее пристроить, то следующая информация для вас: мука из семян льна легко может заменить псиллиум в выпечке, причем в том же соотношении.